夏季来临，“升学宴”、“谢师宴”聚餐进入高峰，为有效预防食品安全事故发生，近日，县市场监管局开展了“升学宴”、“谢师宴”食品安全专项检查。

此次检查以承办集体性聚餐的大中型餐饮单位为重点场所，以畜禽肉制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等宴席消费量大、食品安全风险高的食品为重点品种。执法人员重点对餐饮单位食品安全设施、加工间卫生，加工制作条件、从业人员个人卫生和健康体检情况、原料采购、餐具消毒、接待能力和留样情况等进行了全面检查，对餐饮废弃物的处理进行全程监管。

   截至目前，共出动执法人员86人次，检查餐饮单位173户。下阶段，我局将继续开展专项检查并对餐饮单位进行随机抽查，巩固检查成效。（县市场监管局 张若楠 曾蕾）